Humanismo y Etica: RESISTENCIA ALIMENTARIA DE
2020-2-29 · Hubo de pasar largo tiempo y después de ello, es que comenzó a gestarse la cocina propiamente local. Partimos para la historia de la cultura alimentaria de Cuba, de tres grandes etapas: a) Fracaso de la cocina colonialista. b) Adaptación de la cocina colonialista. c) Surgimiento de la cultura alimentaria cubana.
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